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Conseils diététiques, nutritionnels et régime alimentaire en cas de surpoids ou d'obésité. L’alimentation joue un rôle extrêmement important au cours de l'une de ces deux pathologies. Etant diététicien-nutritionniste diplômé d’Etat, je vous propose mes conseils nutritionnels et le régime alimentaire le plus adapté à votre personne, afin de vous aider à maigrir efficacement, sans carence et durablement.
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Après calcul de votre IMC
(cliquez sur la bannière ci-dessus),
vous êtes:
- Obèse si, quelque soit votre sexe, votre IMC est supérieur ou égal à 30.
Il faut savoir que l'obésité est considérée comme une maladie en soi, et que le risque de comorbidité augmente considérablement avec une augmentation de l'IMC.
Voici quelques conseils nutritionnels importants :
- Evitez au maximum tous les produits alimentaires riches en sucres rapides : sucre blanc ou roux, confitures,miel, chocolats (le chocolat noir peut être consommé en quantités modérées), bonbons, pâtisseries... mais au contraire consommez des édulcorants qui apportent le goût du sucre et qui sont quasiment sans calorie : aspartame,sucralose, stévia...
- Faites-vous plaisir en confectionnant vos pâtisseries, mais en modifiant la recette de base : édulcorants à la place du sucre, crème fraîche légère en MG (15% par exemple).
- Evitez de consommer trop de produits gras, soyez raisonnables ! Diminuez par deux votre utilisation d'huiledans votre repas par exemple...
- Equilibrez au maximum vos repas.
- Faites de l'activité physique modérée non stressante mais régulière (marche à pied, prenez l'ascenseur au lieu des escaliers...), sachez qu'une marche rapide de 20 minutes équivalent, en dépenses énergétiques, à 1 heure de vélo ! De plus, une marche rapide avec des chaussures lourdes (environ 2 Kg), augmentent les dépenses caloriques de 50% ! Sachez également, que l'organisme puise dans ses réserves énergétiques sous forme de graisses qu'à partir de 20 minutes de marche à pied environ !
Les avantages santé du sport : - Son action est positive sur votre poids en mobilisant, pendant l'effort, les réserves de masses grasses, associée à une augmentation des dépenses énergétiques.
- Son effet est protecteur vis-à-vis du système cardiovasculaire.
- Son action est fortifiante pour vos os, articulations, ligaments et tendons.
- Son action "anti-stress".
Evitez de tomber dans les régimes bidons qui pullulent dans les magazines, sur Internet, dans certains livres et mêmes ceux que fournissent souvent certains médecins à leurpatientèle, mais consultez un diététicien !
L'obésité est la plus répandue des maladie nutritionnelle, il s'agit d'une véritable pandémie, les enfants sont de plus en plus touchés par cette catastrophe de santé publique. il s'agit d'une maladie chronique évolutive. Les pathologies qu'elle provoque sont très graves, la surmortalité peut devenir importante.
L'obésité est définie comme étant due à des excès de stockage de triglycérides dans le tissu adipeux, les triglycérides représentent les réserves d'énergie de l'organisme, stockés dans les adipocytes.
Plusieurs facteurs entre en jeu, l'obésité touche tous les âges de la vie, elle est caractérisée par un excès de 20% au moins de la masse grasse du sujet, on est obèse dès lors que l'IMC calculé est égal ou supérieur à 30 (poids/taille2).
La quantification de la masse grasse peux se faire :
- Par l'indice de masse maigre qui est déterminé en comparant la circonférence du biceps fléchi et la stature.
- Le morphotype du sujet qui peut être déterminé en appréciant les diamètres bideltoïdiens et bitrochantériens, le tour de hanche, thoracique et le tour de taille.
- Le rapport adipomusculaire qui est établi en tenant compte de la circonférence du biceps